一家月销6000单的小餐馆怎么干没的

秦禾木

我家不参加任何外卖平台和活动，加入过一个月美团，是亲戚没完成任务让帮忙加入的，美团有活动需要做的时候，我就老实人说老实话，我在店里卖这个价，我不管你们平台做什么活动，到我手必须是这个价，否则我不入平台，我辛苦干活凭啥给平台赚钱我亏钱

随风如影

[吃瓜]你们来看看海淀人民大学附近的蜀香美食就知道了，以前天天桌桌爆满，今年已经没啥人了，老板娘天天哭诉，老板是哪个我真不知道，这个开了二十年的苍蝇餐馆就这样了，可想而知餐饮行业有多难。年底美食城空出来的更多[哭笑]

逆风撒一撒

各个外卖平台都是商家，骑手，顾客三头吃，压榨的商家倒闭关张，过高的配送费和其他费用弄的买家体验感差，对于骑手平台也以各种理由克扣他们的费用，最终收益的事各个平台，他们的数据让一批又一批的商家入驻，让一批又一批的买家倒闭，自己缺赚的盆满钵满，根本不管商家死活

代号1906

任何企业商家没有合适的利润比一定会活不下去 经济也会越来越差 放任抖音美团这些平台 最后一定是大家一起死 设置一定的利润比才是王道

司徒

不要上平台，本来就是服务5公里范围的客户，为什么要上平台呢，平台的价格低，还不如把利润让给到店的客户，每个客户到店消费，赠送10元代金券下次用，10元不行就15元，比平台运营费用低多了，还绑定了客户

雕民

建议国家出手打掉美团和各大外卖平台，平台对商家的利润榨取迫使商家不得不采用劣质食材。这样就催生了各大问题食材的市场需求，只要有需求市场自然而然就存在生产这些问题食材的了。如果没有市场需求，这些问题食材还会生产吗？所以食品安全最根本原因还是在外卖平台！尤其是那些只做外卖的小店！那些喜欢点外卖的使劲吃吧！

扬帆起航

2 年前做过美团，在经营了 3 个月后果断关掉。美团不上活动没流量，上了活动餐品质量不降根本没利润，我最后决定保证我的食材和用料，不做美团！美团的模式就是逼着商家把品质降下去。要么就是料理包和预制品才有生存空间。那些想把事情做好的店其实是很难生存的，毕竟产品的单价肯定要高于同品类产品。

人生如梦

外卖主站与拼好饭流量分离。拼好饭上线满90天后，其订单和评价将不再计入外卖门店中。不分开不行，同一家同一东西主站40拼好饭20，还有人会去主站当冤大头吗？商家也吃亏，只有美团吃饱了

AK教父

我的解决办法，以后每个家庭一架无人机，像车一样成为标配，上牌，当然如果嫌贵，可以用共享无人机，国家规划空中路线，像公路一样，输入坐标，店家与顾客点对点，店家不必非找租金贵的铺面做生意，没有平台佣金，酒香且巷子不深，顾客得实惠。资源应投高科技，而不是与民争利。

华子一世

现在的线上网购模式已经让所有经营商户赚不到钱了，从原来的卷实体到现在的卷线上，市场在这样高透明度的情况下，永远不缺新加入的商户用低价来赚流量，但最终也是把自己卷进去。总之没有利润的商业行为是持续不下去的，只有平台能赚到流量