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大家好，我是蓝白。
奶茶重回10元时代，餐饮团购价逼疯老板，汽车降价干崩经销商，敢在这个钱包发瘪血拼价格战的时代，逆流而上叫板消费者的商品不多，羽毛球和羽绒服，那是真头铁。
凛冬将至，羽绒服涨价大幕又拉开了，今年涨的尤为凶猛。
冠冕堂皇的涨价理由是：成本。
含绒量90%的白鹅绒价格，从5月6日的1069.66元/公斤，到11月4日的1143.92元/公斤，涨了7%；
含绒量90%的白鸭绒价格，从481.9元/公斤涨到11月4号的535.62元/公斤，涨了11.15%。
商场里没听过的牌子，一翻标签吸口凉气，沾着就是500块起。去年网上300块的同款，今年“双十一”打完折要400多块。
做服装的商家说，还没降温，短款价格已经比去年涨了50-80块钱，长款的至少涨100-200块。
这价格进货的自己都害怕，不敢屯，怕卖不掉。手里有货的，憋着等大降温，自信还能涨30%。
媒体采访绍兴一个厂家说的更夸张，根据不同的充绒量，估计每件羽绒服会涨价200元—500元。
习惯穿百元棉服的我，终究是不配啊。
沾点名气的牌子，前些年集体涨价本就不含糊。
2018年到2021年，某登吊牌均价四年涨了63%-80%，1800元以上的羽绒服达到近半的销售占比。
其他的某鸭，某飞，某鹿也不手软，去年底，全国重点大型零售企业羽绒服均价在500-1000元之间的份额，达到65.6%。
如今碰到成本高企的年景，那是瞌睡了送枕头，又是一个涨价好借口。
有个平湖羽绒服指数可以看一下，今年7月份还是109，到9月下旬，羽绒服批发价格指数已经飙到了接近130。
羽毛球的涨势也不遑多让，鸭毛鹅毛飞上天。
不常打的人说：羽毛球，是最省钱的平民运动，打的人说，月薪上万都快打不起了。
短短半年，各品牌商的羽毛球价格涨价4次，普遍上涨了40%，部分型号涨幅超过60%，有人说3桶羽毛球价格直逼1克黄金。
李宁、红双喜、胜利、亚狮龙接连发布涨价通知，被称为“涨价天王”的尤尼克斯，主流高端款AS-05，零售价从4月之前还是的210元/打，随后涨到225元/打，7月后之后飚到275元/打。
像我这样手笨一个月不见得打两次的自然无所谓，高强度打球的爱好者感触更深，原来羽毛球炸毛了就换，现在必须打到球头变扁。
卓创数据，去年鸭毛厂家报价1.08元/公斤，今年6月涨到了1.73元/公斤，涨了60%，鹅毛从四毛五一根涨到近1块。
品牌商也急坏了，亚狮龙气的给供应商发公告：“毛涨、球涨，毛再涨，球再涨，羽毛球价格已经进入一个恶性循环”。意思是你们太不讲武德，再涨下去都别玩了。
三联有篇文章，加工厂老板说，羽毛球采用鹅或鸭双翼的14根、16根天然羽毛制成，质量最好的是鹅毛，其次是鹚鸪鸭毛、水鸭毛、番鸭毛。
以前用的球是纯鹚鸪鸭毛，现在官网的商品介绍里已经混入了豚鸭毛，这种球打起来反而损耗更多。
跟鸭子有关的一切似乎都在涨，10年前，周黑鸭还是45一斤，现在甜辣味鸭脖300g就能卖到近40块钱。
在绝味就装了几根鸭舌、一点鸭脖，还有一点藕片和海带根，就花了80块，绝味你怎么不改名成绝望？周黑鸭你咋不改名周大福？
你看，羽绒服，涨价理由是鸭绒鹅绒贵了。
羽毛球，涨价理由是毛片贵了。
卤味，涨价理由是鸭子贵了。
行，这些理由都没错，我承认，鸭和鹅确实变少了。
中国畜牧业协会的监测统计，2019年商品肉鸭出栏量48.8亿只，商品鹅的出栏量是6.3亿只，创出历史新高。
这是鸭子与大鹅的荣耀巅峰。
2020年后，出栏量一路下跌，2023年商品肉鸭出栏量降到42.18亿只，商品鹅出栏量跌至5.15亿只。
也就是说，5年时间，鸭子少了6亿只，鹅少了1亿只。
为啥鸭子和大鹅变少了？
主流观点，是在本轮超级猪周期暴涨暴跌的影响下，出现了“鸭周期”，也就是说：二师兄要背锅。
养鸭又不是喂猪，长的很快，以前鸭周期并不明显，只是架不住2019至今以来的猪肉价格大起大落太刺激了。
非洲猪瘟是2018-2019年，猪价暴涨买不起，买鸡鸭鹅的多了，禽类养殖规模大增，2019年肉鸭出栏达到顶点。
做生意嘛，和说相声一样，讲究四个字：一哄而上。
随后，鸭苗从2019年的7.7元/羽，到2021年0.3元/羽直线暴跌，养殖场开始减产，产能三年降了一半。
与此同时，猪企无节制扩张，也正是2021年，猪肉价格一路下跌，到现在都没缓过来劲儿，每次猪价稍微抬头，立马就被摁死。
一边是猪肉越来越便宜，国人的主流硬菜，害得是二师兄。另一边是鸭子产能过剩，养了就赔。
鲁迅说过：世上的鸭子本没有那么贵，养的人少了，鸭子就变贵了。
于是，2022下半年开始出现“鸭荒”，2023年一个月，鸭苗价格就从2元/羽窜到了7元/羽，本轮鸭子和大鹅的狂欢大幕由此开启。
看起来，确实是完美演绎了一轮原材料的供需变化，导致下游商品涨跌的周期。
等会，接下来才是咱们聊的重点，羽绒服、羽毛球、鸭脖涨价，把锅推到二师兄身上，真是鸭子和鹅变少这么简单吗？
这一轮猪周期衍生出来的鸭周期，影响肯定是有，但是：没有商家渲染的那么严重。
先看卤味，肉鸭价格，其实是在下降的，可卤味涨上去了，也没见降回来。
以鸭脖为例，原料市场价格去年最高涨到27元一公斤，今年上半年，鸭脖已经降到了20元以内，卤味就是不降价，煌上煌，绝味，周黑鸭毛利率都在回升。
再看羽绒服，鸭子5年少了6亿只，对比几十亿的体量，百分之十几算是大幅下滑吗？肯定不算，2023的出栏量，甚至比2022年还要多。
所以，羽绒服商家诉苦成本高，人养鸭子的也有话说。
羽绒龙头华英农业老板说：“一件羽绒服的充绒量在150克到200克左右。以目前羽绒涨幅看，平摊到每件羽绒服上的成本不会超过50块钱，很难带动羽绒服超过200元的涨幅，更多是人工工费”。
意思是你羽绒服涨就涨，可别把一件衣服涨几百块的锅，扣我们养鸭子的头上。
看起来，只有羽毛球涨价，确实是供需缺口导致的。
1，羽毛球的原料，来自鸭和鹅的刀翎毛，虽然肉鸭总量并没有降太多，但适合做羽毛球的长日龄肉鸭一直在下降。
2019年，可以制作羽毛球的肉鸭出栏量是20亿只，到了2023年，这个数字变成了12亿只，降幅达到40%，远超商品肉鸭总量10%左右的降幅。
2，这几年打羽毛球的人太多了，谁都想闲了挥两拍，体育总局的数据，最近两年，羽毛球是国内参与人数最多的体育运动，人数高达2.5亿。
看卤味销售费用，几家巨头都保持着超高的销售费用率，周黑鸭2023年上半年是33.4%，今年上半年增长到接近40%。
为啥花这么多？因为自营店越来越多，要扩张抢市场啊，租金工资都得从消费者手里拿。
看羽绒服销售费用，以波司登为例，2019年销售费用是34亿，2024年大增到80亿。6年时间，营销开支高达328.74亿元。
为啥花这么多？要请哥哥代言，要做高端，要做IP联名啊。
所以，鸭子大鹅变少，影响确实不小，但不是涨价的唯一因素。
羽毛球涨价，还能拿成本来掩饰，其他像羽绒服尤其是卤味涨价，更多还是顺水推舟的品牌策略使然，不能只把猪周期推出来做挡箭牌。
以前看过一本书，叫《经济学的思维方式》，里面有句话：经济中的因果关系，常常是系统性相互作用，而不是像台球一击入袋那样简单的单向因果关系。
猪鹅鸭的供需变化，吃穿玩的价格波动，实际上，是不同行业的上下游企业与消费者相互作用导致的。
我们当然不会把涨价简单归因于人性的“贪婪”，挥舞道德大棒指责企业的定价，那太没劲了。
道理很简单：定价策略的后果是好是坏，自有市场会教育。
不过，厂商把成本当做涨价的万能理由，全推到鸭子跟大鹅甚至猪身上，借以达到品牌溢价目的，掌握行业定价权。
行为非常合理，姿势有点不体面罢了。
说趁火打劫，那多少有点刻薄，说借题发挥，倒也恰如其分。
我是蓝白，今天先聊到这，咱们下期再见。 |
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发表于 2024-11-10 17:27:16
